Nuwun sewu salam jumpa Pemirsa.... Ini ada resep dari mertua saya di Solo, masakan sambal tumpang, jika pemirsa ingin tahu lebih lanjut silahkan klik judulnya atau kunjungi langsung di www.lestarimk.com terima kasih.
Pernahkah pemirsa membuang tempe yg blm sempat dimasak ternyata sdh bau. Jika demikian brati mubazir dong yaaa?
Kali ini sy akan berbagi resep tempe busuk yg bisa diolah menjadi hidangan sayur untuk makanan yg tdk kalah segerrr dg sayur2 yg lain. Yuk marii....
Caranya:
Ambil tempe yg bau tersebut lalu direbus, peras buang airnya tiriskan.
Haluskan cabe yg sdh direbus dg bumbu dapur seperti bawang merah & putih, ketumbar, ebi, daun jeruk, kencur. Daun serei n lengkuas dikeprek. Lalu panaskan wajan diberi minyak goreng, lalu tumis bumbu halus yg sdh dicampur tempe tsbt.
Ambil tahu kulit potong kecil, campurkan ke wajan, tuangkan santan kental, lalu ambil krecek / kerupuk kulit sapi, aduk rata tambahkan gula, garam n penyedap sesuai selera, lalu taburi dg irisan daun bawang aduk rata hingga mendidih dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar