LT

Kamis, 12 Mei 2016

Sego liwet anget-anget cocok untuk sarapan pagi

Sego  liwet anget-anget cocok untuk sarapan pagi.



Salam jumpa pemirsa....
Pagi-pagi bingung memilih menu buat sarapan, yuk mari memasak yang mudah, praktis tentunya nikmat juga yaa. Ini dia menu sarapan kali ini, sego liwet. Apa itu sego liwet? Sego liwet adalah nasi liwet, yang dimasak langsung dikendil (panci jaman dulu) kalo sekarang sih ada panci yang modern yang bisa buat menanak nasi langsung tanpa diaron, bisa juga pakai magic com listrik.

Begini nih caranya memasak sego liwet :
Siapkan bahan :
- beras 1 liter
- air 300-500ml (tergantung berasnya)
- santan kelapa / kara 65ml.
- bumbu dapur (bawang putih, cabe, serai dan  daun jeruk)
- bawang goreng untuk ditabur setelah matang.
- daging suwir kecil2 (jika ada)
- garam secukupnya.

Daging suwir bisa diganti ikan teri kecil

Tumis bumbunya beserta air dan santan.

Sego liwet yang sudah matang.

Caranya :
Cuci bersih beras, lalu siapkan bumbu haluskan kecuali serei dan daun jeruk. Bumbu halus ditumis sebentar dengan minyak goreng 2 sdm., tambahkan air 500ml (tergantung beras nya) pas mendidih tambahkan kara lalu garam secukupnya lalu tuang kedalam panci yang sudah ditaruh beras. Tanak / masak diatas kompor sedang aduk sesekali lalu tutup hingga masak, campurkan daging suwir2 / ikan teri kecil yang sudah digoreng, tutup kembali setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Hmmm haruuum bisa untuk sarapan dengan kerupuk.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar