Sambel Acar mie jawa

Salam jumpa pemirsa di www.lestarimk.com terima kasih.

Di musim hujan dingin-dingin paling enak ya gayem/ngemil/ makan, gembul -gembul deh. Gimana gak kepikiran makan, kan musim hujan identik dengan hawa dingin otomatis perut bawaannya lapar melulu. Yaa gak ada yang aneh sih, sudah kebiasaan kali yeee... kebiasaan saya sendiri maksudnya, Hehehe.

Ngomong-ngomong soal makan jadi ingat masakan mertua yang belum pernah saya coba membuat sendiri. Untuk itu pas saatnya, saya mencoba eksekusi. Siang-siang diantar suami ke pasar untuk membeli semua bahan yang diperlukan. 

Ini dia caranya, cukup praktis dan mudah :

Bahan : Kol/kubis diiris tipis, mie kuning (jawa) guyur air hangat sedikit, tahu potong dadu lalu digoreng.

Sambal: bawang putih, bawang merah goreng, cabe rawit dan garam secukupnya diuleg, lalu diberi kecap manis.

Setelah itu disajikan kedalam piring, lalu disantap, pedas-pedas gimana gitu, sensasi nya juga hmmm maknyusss.

Selamat mencoba yaa.....

Selain Tempe penyet, Tahu penyet juga nikmat looh

Selain Tempe penyet, ternyata Tahu penyet juga nikmat. Pagi ini cuaca gerimis dari tadi malam masih juga ngeriwis hujannya. Sebetulnya paling enak yaa buat tidur lagi, tapi aktivitas rutin menanti. www.lestarimk.com

Tahu penyet kreasiku

Nah sebelum beraktivitas biasakan sarapan pagi meski hanya secangkir kopi dan secuil roti. Tapi kalo saya sih belum nendang yaa sarapan pakai itu. Untuk itu saya buka kulkas eee syukur masih ada tahu 6 pcs, secara spontan saya cuci tahu tersebut saya silang atasnya dengan pisau lalu saya goreng semuanya. Sambil menunggu tahu yang digoreng matang, saya mengupas 2siung bawang merah, 3siung bawang putih dan beberapa cabe serta sedikit garam lalu saya tumbuk pake ulegan untuk menumbuk/mengulegnya. Tak lama kemudian Tahu yang saya goreng matang juga. Saya tiriskan  tahu matang tersebut sebentar lalu saya campur dengan sambal mentah yang saya uleg/tumbuk tadi sambil di tekan / di penyet. Tak lupa saya mengambil piring untuk sajian Tahu penyet buatan sendiri.

Hmm harum.... lumayan untuk sarapan pagi hari ini. Alhamdulillah semoga pemirsa mau mencoba membuat sendiri ya.... 

Terimakasih.