LT

Minggu, 29 November 2015

Soto tahu ala mertua

Salam jumpa pemirsa di www.lestarimk.com 

Singkat cerita resep ini saya contek dari salah satu masakan mertua. Yaa saya menyebutnya Soto Tahu, mau tau cara membuatnya yuk mari pemirsa silahkan baca lebih lanjut.



Cara membuat masakan Soto Tahu : 
  • Bahannya : 10bh Tahu kulit potong kecil, Tauge 1/4kg, daging sapi/ayam (potong kecil / suwir2), 2bh tomat potong asal, 1bh kelapa ambil santannya, Daun bawang seledri iris2 secukupnya.
  • Bumbu haluskan : 7siung bawang putih, 5siung bawang merah, 1sdt lada halus, 1sdt ketumbar, 1sdt ebi, 1ruas jari kencur, kunyit.
  • Bumbu yang dikeprek / pelengkap: lengkuas, Daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir dan penyedap rasa sesuai selera.
  • Cara membuat nya: rebus daging yg sudah dipotong kecil hingga matang. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap dan air  santan secukupnya aduk hingga mendidih lalu masukkan semua bahan kecuali tauge setelah mendidih lagi dan rasanya pas baru masukkan tauge aduk lalu matikan apinya. Sajikan selagi hangat. Sangat lezat untuk lauk makan dengan kerupuk.


Selamat mencoba....

Sabtu, 14 November 2015

Pantai Jodo yaa pantai buntu, sama saja

Salam jumpa pemirsa, di www.lestarimk.com.



Pantai Jodo, yaa pantai buntu. Kenapa demikian? Karena pantai tersebut terletak di dukuh/kampung Buntu, desa Sarirejo, kecamatan Gringsing, Kabupaten Batang, Propinsi Jawa Tengah. Pantai buntu salah satu tempat wisata alami yang terdapat di sebelah utara daerah kecamatan Gringsing. Dulu, waktu saya masih kecil pantai tersebut lebih dikenal dengan sebutan pantai Buntu yaa karena terletak di kampung Buntu. Seiring berjalannya waktu akhirnya pantai Buntu mulai diperhatikan pemerintkahan disekitar tersebut. Terbukti dengan adanya logo "Pantai Jodo" dan sekarang lebih dikenal dengan sebutan Pantai Jodo.


Sebenarnya saya sebagai warga asli kecamatan Gringsing,saya sendiri belum pernah kesana khususnya setelah diberi nama dengan " Pantai Jodo ", dikarenakan saya merantau ke ibukota. Tapi, sebagai warga asli Kecamatan Gringsing saya tetap masih suka mencari info tentang perkembangan daerah asli saya. Makanya saya mencoba menulis tentang Pantai Buntu / pantai jodo, ini. Setidaknya saya tidak ketinggalan informasi. Untuk pemirsa yang kebetulan lewat Pantura dengan berkendara roda dua jangan lupa singgah ke Pantai Jodo, ini. Lokasi nya masih alami. Air laut nya belum tercemar jadi bagus untuk berwisata ria bersama keluarga tercinta. Bagi kaum muda tentunya lebih menyenangkan lagi karena bisa menikmati keindahan laut yang masih alami dengan suasana yang masih alami tentunya untuk ke Pantai Jodo tidak perlu menghabiskan uang banyak. Cukup dengan uang Rp 3000 hingga Rp 10.000 per orang yang berkendara roda dua,relatif terjangkau untuk semua kalangan.



Meski akses menuju ke lokasi belum memadai pemirsa tidak perlu khawatir untuk kesana. Bagitu anda memasuki daerah Gringsing, pemirsa bisa bertanya dengan warga asli daerah Gringsing, insyaallah bisa menunjukkan lokasinya.  Berdasarkan info terkini pantai jodo sekarAng sudah ada prosotan untuk anak-anak (jadi anak-anak bisa bermain diprosotan tersebut) . Semoga kedepannya pemerintah sekitarnya segera mungkin mempercantik lokasi pantai agar lebih terawat lagi.

Jadi, bagi pemirsa yang melalui jalur pantura jangan lupa singgah yaa. Foto lokasi saya ambil dari Facebook sodara saya. Terima kasih.

Biar tidak penasaran. Hehehe

Jumat, 13 November 2015

Tumis Jipang jagung manis maknyus

Salam jumpa pemirsa, seperti biasa menjadi busui lumayan menyita waktu. Kalo tidak pandai-pandai mengatur waktu bisa-bisa tidak bisa memasak ataupun mengerjakan pekerjaan rumah tangga (padahal saya juga suka keteter) heheee.

Naah pemirsa, kali ini saya akan berbagi tips cara memasak cepat ala busui yang sedang memiliki bayi kecil (bayi  ya kecil yaa) untuk membaca lebih lanjut silahkan klik judul atau buka di link www.lestarimk.com
Terima kasih.

Tumis jipang jagung manis pedas

Salah satu tips untuk memasak cepat yaa kita harus siapkan bahannya juga secara cepat dan praktis. Contoh : kalo untuk sayur bening mungkin sudah banyak yang tau, untuk itu kali ini saya akan berbagi tips cara memasak tumis Jipang jagung manis.

Caranya :
  1. Ambil 2buah jipang (labu siam)  belah dua gosok bekas potongan keduanya hingga getahnya keluar lalu kupas dan iris kecil-kecil, agar dimasak tidak lodoh/benyet/hancur maka diremas dulu dengan garam lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Untuk bumbunya cukup 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, beberapa cabe sesuai selera, lalu rajang/iris semuanya.
  3. Siapkan wajan dengan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah diiris tadi.
  4. Setelah bumbu tumisan harum masukkan labu siam yang sudah dicuci tadi kedalam bumbu tumisan aduk rata tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk kembali hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan, cukup dengan telor ayam dadar atau diceplok mata sapi.
Mudah dan praktis kan ??
Happy cooking ;) 

Minggu, 08 November 2015

Salem manis cabe ijo made in DW

Salam jumpa pemirsa, untuk membacanya lebih lanjut silahkan klik judul atau kunjungi webnya di URL  lestarimk.com . Terima kasih.

Pemirsa untuk ke sekian kalinya saya mencoba berbagi info memasak meski sebenarnya saya juga kurang pandai memasak. Tapi, tak ada salahnya kan...?  Kalo saya mencoba berbagi info memasak kreasi saya sendiri. 

Cue Salem manis cabe ijo

Ini dia cara memasak cue Salem manis cabe ijo :

Pertama,  yang harus disiapkan yaa ikan cue salem 2 ekor cibitung / ambil daging nya saja dan siapkan bumbunya, apa saja bumbunya. Gampang kok pemirsa, bumbunya antara lain ; cabe ijo sesuai selera, Bawang putih 5 siung dan bawang merah 2 siung diiris semua, lalu jahe 2 ruas jari di keprek.

Kedua, cuci bersih cue yang sudah diambil daging nya, lalu tiriskan.

Ketiga, panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu diatas, setelah harum masukkan cue salem.

Keempat, campurkan kecap manis, kecap inggris, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Aduk pelan hingga bumbu merata dan meresap. Angkat dan biarkan hingga hangat lalu siapkan wadah.

Terereng..... jadi deh masakannya. Selamat mencoba yaa pemirsa, semoga enak. Terima kasih.