Salam jumpa pemirsa di www.lestarimk.com
Singkat cerita resep ini saya contek dari salah satu masakan mertua. Yaa saya menyebutnya Soto Tahu, mau tau cara membuatnya yuk mari pemirsa silahkan baca lebih lanjut.
Cara membuat masakan Soto Tahu :
- Bahannya : 10bh Tahu kulit potong kecil, Tauge 1/4kg, daging sapi/ayam (potong kecil / suwir2), 2bh tomat potong asal, 1bh kelapa ambil santannya, Daun bawang seledri iris2 secukupnya.
- Bumbu haluskan : 7siung bawang putih, 5siung bawang merah, 1sdt lada halus, 1sdt ketumbar, 1sdt ebi, 1ruas jari kencur, kunyit.
- Bumbu yang dikeprek / pelengkap: lengkuas, Daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir dan penyedap rasa sesuai selera.
- Cara membuat nya: rebus daging yg sudah dipotong kecil hingga matang. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap dan air santan secukupnya aduk hingga mendidih lalu masukkan semua bahan kecuali tauge setelah mendidih lagi dan rasanya pas baru masukkan tauge aduk lalu matikan apinya. Sajikan selagi hangat. Sangat lezat untuk lauk makan dengan kerupuk.
Selamat mencoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar