LT

Jumat, 28 Desember 2018

Sayur ranjau kepala ikan kakap

Masak yuk ....
Hai pemirsa berikut saya ingin berbagi resep yang mungkin saja pemirsa ada yang mau mencoba resep sederhana ini...

Sayur ranjau kepala ikan kakap

Bahan :
1 ekor kepala ikan kakap kira² 1kg an
(Dipotong sesuai keinginan)
1liter air bersih, sedikit mijyak goreng untuk menumis.

Bumbu haluskan:
5Bawang merah, 5bawang putih, 3cabe, seruas jari kunyit, 1sendok teh ketumbar, 3kemiri, garam secukupnya

Bumbu pelengkap/tambahan;
Lengkuas, jahe, serei, daun jeruk, daun salam, belimbing wuluh/asam Jawa, pete, gula pasir dan penyedap rasa.

Cara memasak:
Cuci bersih potongan kepala ikan kakap, lalu sisihkan. Panaskan minyak goreng dedikit kedalam wajan lalu tumis bumbu halus, tambah kan air sampai mendidih masukkan bumbu pelengkap lalu koreksi rasa (khusus pete dan belimbing wuluh masukkan paling akhir)
Begitu air mendidih koreksi rasa setelah pas, masukkan potongan kepala ikan kakap aduk rata tunggu sampai kurang lebih 25menit lalu masukkan Pete dan belimbing wuluh aduk kembali setelah matang matikan api, dan sajikan dalam wadah. Makan dengan nasi, sambel dan kerupuk sudah nikmat. Selamat mencoba, terimakasih sudah membaca.

1 komentar:

  1. Thank you for sharing excellent informations. Your web-site is very cool. I’m impressed by the details that you¡¦ve on this web site. It reveals how nicely you understand this subject. Bookmarked this web page, will come back for extra articles. You, my friend, ROCK! I found simply the information I already searched all over the place and simply couldn’t come across. What a perfect web-site.
    PialaQQ
    MemberQQ
    MemberQQ
    HebatQQ
    HartaPoker

    BalasHapus